Apéritif maison au GINGEMBRE BIO, naturel sans sucre, sans aspartame, sans ingrédient ultra-transformés
Réveillez vos sens avec notre apéritif maison au GINGEMBRE BIO, une recette délicieuse et saine sans sucre ni aspartame ni alcool ! Préparez-le maintenant ! 🍊
Ingrédients
- 1 litre d’eau de source ou filtrée (Super U) ou (BRITA Distributeur d’eau filtrée)
- 10 gr de racine de gingembre ( Racine de gingembre)
- 1 gr de stévia en feuilles (Stévia BIO Feuilles)
Infusion à chaud, plus amère (tanins)
- Infusez les ingrédients avec 1/2 litre d’eau à 100° C pendant 10 Min
- Ajouter 1/2 litre d’eau froide pour refroidir
- Filtrer avec un filtre café ou à thé
- Ajouter éventuellement de l’eau pour faire un litre
- Laisser reposer 1 jours
Infusion à froid plus aromatique
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- Dans un bocal hermétique verser l’eau et les ingrédients
- Garder à température embiante 3 à 4 jours
- Filtrer avec un filtre café ou à thé
- Ajouter éventuellement de l’eau pour faire un litre
Conseil
- Modifiez la dose de stévia pour avoir plus de goût sucré (2 à 4 gr)
- Modifiez la dose de racine de gingembre pour avoir plus de goût (11 à 14 gr)
- Pour avoir plus de quantité, multipliez les ingrédients par 3 ou 4 en gardant la même quantité d’eau, en suite diluez pour avoir 3 ou 4 litres
Prix de revient au litre 0,48 €
- Eau de source 0,19 €
- Racine de gingembre BIO (27,39 €/Kg) 10 gr = 0,27 €
- Feuilles de Stévia BIO (20,70 € 1/2/Kg) 1 gr = 0,02 €
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ATTENTION Je suis diabétique et j’ai créé cette recette suite à ma très grande déception en voyant les ingrédients de substitut du sucre à basse de STÉVIA (en plus maqué PURE) voir photos et ce lien Poudre stévia – Pure Via – 250 g
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