Cuve de brassage SPIEDEL Braumeister 200 L

Description

Cuve de brassage Braumeister d’occasion 200 l

1. Rentabilité & Économie d’espace (CapEx réduit)

• Caractéristique : Emprise au sol minimale (environ 1,5 m x 1 m) regroupant toutes les étapes du brassage à chaud sur une alimentation 400 V (triphasée).

• Bénéfice Pro : Coût d’installation divisé par deux comparé à une salle de brassage traditionnelle 3 cuves. Vous économisez sur les locaux, la tuyauterie, la plomberie et les temps de main-d’œuvre.

2. Ergonomie & Sécurité de travail

• Caractéristique : Système de levage du tube à malt (palan/portique), basculement de la cuve et vannes de vidange industrielles.

• Bénéfice Pro : Réduction de la pénibilité. Un seul opérateur suffit pour gérer l’intégralité d’un brassin, du concassage au nettoyage, sans risque de blessures ou de manutention lourde à risque.

3. Traçabilité & Répétabilité HACCP

• Caractéristique : Automate industriel tactile avec sauvegarde des courbes de brassage

• Bénéfice Pro : Conformité et standardisation. Garantissez à vos clients un goût identique à chaque lot. Conservez un historique numérique complet pour les contrôles qualité ou sanitaires.

4. Refroidissement rapide par double chemise

• Caractéristique : Chemise de refroidissement périphérique intégrée, raccordable directement à un groupe d’eau glacée.

• Bénéfice Pro : Cadence de production accélérée. Refroidissez 200 L de moût en un temps record tout en maintenant une stérilité parfaite, ce qui permet d’enchaîner deux brassins dans la même journée si nécessaire.

Données technique

• Etat comme neuf
• Entièrement en acier inoxydable
• Poids : 145 kg
• Dimensions (L x l x H) 136 x 90 x 208 cm.
• Volume de brassage : environ 230 litres de moût, pour 200 litres de bière
• Puissance de chauffe: 3 x 3000 W
• Puissance de la pompe : 370 Watt.
• Alimentation électrique : 400V (16A).
• Puissance totale : 9,4 kW.
• Refroidissement : 1,3 m2 de surface de double enveloppe,
• Système de contrôle entièrement automatique du brassage (température, temps, pompe), parfaitement adapté aux exigences du brassage, grâce à la technologie de la Cuve de brassage Braumeister.
• Fabriqué en Allemagne par SPIEDEL

Livré avec :

• enveloppe isolante
• tuyau thermique (+ de 100 °C)
• joint de réserve
• mode d’emplois
• livre d’anciennes recettes de bières, idéal pour les utilisateurs d’une Cuve de brassage.

Site web du maître brasseur

Site Internet de la cuve de brassage 200 L

Livraison

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